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CURAU COM PAÇOQUITA

CURAU COM PAÇOQUITA
Curau já é bom, com o toque especial da Paçoquita então, deixa aquele gostinho bom de Brasil. Faça e aprecie!

INGREDIENTES:

6 xícaras (café) de milho verde fresco ou congelado

2 xícaras (chá) de leite

6 ovos ligeiramente batidos

1 xícara (chá) de leite de coco

1/3 xícara (chá) de açúcar

Manteiga para untar

Paçoquita esfarelada de acordo com a sua vontade.

PREPARO:

No liquidificador, bata o milho com o leite. Passe por uma peneira sobre uma tigela. Junte os ovos, o leite de coco e o açúcar. Misture bem com um fouet. Distribua entre 12 forminhas ou ramequins untados com manteiga. Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até que o curau fique firme, mas cremoso. Retire do forno, espere esfriar e desenforme (ou sirva no próprio recipiente). Finalize com Paçoquita. =D