Receitas

QUINDIM DE PAÇOQUITA

Só faltava uma coisinha pra esse doce ficar ainda mais brasileiro: Paçoquita!

INGREDIENTES

12 gemas

2 ovos

3 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de Paçoquita rolha esfarelada

Manteiga para untar

PREPARO

Bata no liquidificador as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga até homogeneizar. Acrescente a Paçoquita e misture bem. Coloque a mistura em forminhas de empada untadas e deixe descansar por 15 minutos. Leve ao forno médio, em banho-maria, por 40 minutos ou até assar. Sirva em seguida.