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Suspiro de amendoim

A nossa receita de hoje é simples, gostosa e toda diferente. É um suspiro que fica pronto rapidinho e surpreende qualquer visita (ou até você mesmo). Olha só:

INGREDIENTES

500g de Amendoim Torrado e Granulado Sem Sal

3 ovos (somente as claras)

2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Comece batendo as claras em neve e adicione, aos poucos, o açúcar. Coloque uma pitada de sal e mexa. Agora, fora da batedeira, coloque o Amendoim Torrado e Granulado Sem Sal aos poucos, mexendo com a ajuda de um utensílio. Forre uma forma com papel-manteiga, faça bolinhas com uma colher de sobremesa e coloque na forma (não deixe muito unidas, pois podem grudar depois de assadas). Leve ao forno preaquecido a 180ºC até ficar um pouco douradinha e tá pronto. ????

Dica: não deixe assar muito para não amargar.