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Camarão com amendoim Santa Helena

Nessa receita irresistível, decidimos misturar muita cremosidade, com camarão e o melhor do amendoim. O resultado é… bom, descubram e depois contém pra gente.

INGREDIENTES

125g de manteiga

75g de açúcar

150g de amido de milho

100g de farinha de trigo

2 gemas

2g de bicarbonato de sódio

Pasta de Amendoim Santa Helena (a gosto)

Coco ralado (a gosto)

MODO DE PREPARO

Vamos lá! O primeiro passo é misturar, em uma tigela, o açúcar e a manteiga e mexer até obter uma mistura bem cremosa. Coloque as gemas e bata mais um pouco. Acrescente a farinha, a maisena e o bicarbonato e mexa mais um pouco. Agora, despeje essa massa em uma superfície plana e enfarinhada. Vá sovando a massa de maneira suave e, depois, estique com um rolo enfarinhado e corte em círculos. Unte uma assadeira com manteiga, coloque papel manteiga e acomode os círculos. Depois, leve para o forno em 200ºC por 10/15 minutos. Pra finalizar, é só colocar a Pasta de Amendoim Santa Helena no centro do círculo e colocar outro em cima (tipo um sanduíche). Fica irresistível!