Receitas

Farofa de banana, coco e amendoim

Esse é o seu momento de preparar uma receita com gostinho do Brasil, com banana da terra, coco, amendoim e bacon. Ah, e ela fica bem crocante, do jeito que a gente gosta. Vamos lá:

INGREDIENTES

¼ xícara (chá) de Amendoim Torrado e Granulado Sem Sal

100g de bacon (picado)

2 colheres (sopa) de manteiga

2 bananas da terra

50g de coco ralado

1 xícara e ½ (chá) de farinha de rosca

Sal

Pimenta-do-reino

Salsinha

MODO DE PREPARO

Comece fritando bem o bacon e reserve. Agora, adicione 1 colher (sopa) de manteiga, junte as 2 bananas da terra picadas e frite até ficar levemente dourado. Depois, coloque o amendoim picado, o coco ralado e frite por mais 3 minutos. Junte mais uma colher de manteiga e aguarde derreter. Acrescente a farinha de rosca, tempere com sal e pimenta-do-reino e frite por mais 3 minutos (ou até ficar bem crocante). Pra finalizar, é só colocar o bacon, mexer um pouco e tá pronto. ?