Receitas

Massa com brócolis picante e Amindus

Santa Helena e Amíndus combinam com bons momentos e, principalmente, com um saboroso prato como este. Aprenda a fazer:

INGREDIENTES
200g de macarrão
1 maço de brócolis tipo americano
4 dentes de alho picados
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de vinagre
1/2 xícara (chá) de Amíndus Torrado sem Sal}
Sal à gosto

PREPARO
Corte o brócolis em pequenos pedaços e deixe de molho numa tigela com água, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de vinagre por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve. Em uma assadeira antiaderente, coloque o brócolis, azeite, alho, pimenta calabresa e um pouquinho de sal. Misture bem com as mãos. Arrume o brócolis de modo que todas as árvores estejam em contato com o fundo da assadeira e preferencialmente espaçadas entre si. Leve a assadeira ao forno médio preaquecido por 20 minutos. Misture o brócolis a massa cozida e complemente com o Amíndus inteiro ou triturado na hora de servir.