Receitas

Salada de amendoim com grão-de-bico

Nesses dias quentes de verão, a gente sempre procura algo para se refrescar. Foi pensando nisso que decidimos trazer essa receita que é superfácil, saudável e muito saborosa. Vamos lá?

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de amendoím

1 cebola

4 dentes de alho

2 colheres de sopa de cheiro-verde

1 colher de sopa de mostarda

200g de grão-de-bico

Suco de 1 limão

4 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Comece misturando a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco de limão. Caso tenha comprado grão-de-bico cru, cozinhe, retire a casca e coloque em um recipiente junto com o amendoim. Agora, salpique o sal, coloque o molho e misture bem. Indicamos que leve à geladeira por 30 minutos para ficar bem refrescante. Acrescente o cheiro-verde na hora de servir e aproveite esse momento delicioso. ????