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Macarrão com molho de amendoim

“Uma mistura incrível de ingredientes que parecem dançar na boca”. Isso te parece familiar? Não? Ahhh, deve ser porque você ainda não experimentou esse macarrão agridoce com molho de amendoim.

Mas, já pode ficar tranquilo que trouxemos a receita prontinha pra você. É só vestir o avental, separar os ingredientes e colocar a mão na massa. A gente garante que fica IR-RE-SIS-TÍ-VEL. :p

INGREDIENTES

250g de macarrão

1 cenoura ralada

1/4 xícara (chá) de Amendoim Torrado e Sem Sal

Cebolinha fresca a gosto

MOLHO:

1/4 xícara (chá) de Pasta de Amendoim Santa Helena

1/2 xícara (chá) de leite de coco

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de óleo de gergelim tostado

1 dente de alho grande

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

2 colheres (sopa) de shoyu

Pedaço de gengibre de 1,5cm ralado

1/4 xícara (chá) de água (opcional)

MODO DE PREPARO

Comece cozinhando o macarrão em água salgada, escorra e reserve. Em uma panela, misture a Pasta de Amendoim Santa Helena, o leite de coco, o suco de limão, o óleo de gergelim tostado, o alho, o açúcar mascavo, o shoyu, o gengibre e a água (opcional) e leve a fogo médio-baixo por 4 minutos ou até engrossar. Agora, misture com o macarrão cozido, a cenoura ralada, o Amendoim Torrado e Sem Sal e a cebolinha fresca e pronto. Pode comer. ????